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6. 한국형 버크셔, 버크셔K (43:30)
10년이상 연구끝에 탄생한 지리산 흑돼지 버크셔K. 이를 개발한 육종 전문가 박화춘 명인(다산육종). 버크셔K는 컬리에서도 네이버스토어에서도 많이 판매되고 있으며, 일반 식당에서도 버크셔K를 내세우는 식당들이 계속해셔 늘고 있다.
https://t.co/jg693qnPb0 https://t.co/NMXimacGe1
7. 서울 삼각지 몽탄
짚불 삼겹살의 원조인 두암식당(2)을 재해석한 짚불 삼겹살 메뉴를 내놓은 곳이다. 극악의 웨이팅을 자랑하여 평소 1-2시간 대기. 심하면 4-5시간대기까지 해야한다고. 때문에 방문을 권하지 않는다.
8. 서울 이태원 나리의 집 (13:56)
수요미식회, 유퀴즈에 나온 35년 전통의 냉동삼겹살 가게. 3mm 얇은 두께가 특징. 생고기 숙성후 냉동과정을 반복해서 쫄깃한 식감을 낸다고. 홍성에서 직접 담근 김치도 맛있다고 한다. 웨이팅이 좀 있어서 대기는 각오해야 한다.
9. 고양 당구대 장작 통 철판 삼겹살 (08:43)
9-10는 화면을 위해 잡은 가게라서 위에서 언급된 가게들과는 다를 것. 불쇼 장면을 위해 선택된 듯하고, '맛있는 집이다 vs 불친절하고 가격이 좀 쎈편이다'로 리뷰는 약간 엇갈리는 편이다. 구글지도 평점은 4.4로 괜찮은 편.
10. 고양 남도일미 (08:17)
역시 푸짐한 반찬 구성을 보여주기 위해 선택된 듯. 여기도 리뷰가 좀 엇갈린다.
구글지도 평점은 3.7로 나쁘진 않은 편이다.
11. 삼굿구이체험 (1:01)
삼굿마을에서 1인 5만원으로 진행하는 체험코스 (최소4인부터 가능)
이 체험에선 돼지고기를 굽지는 않으며, 옥수수, 계란, 고구마, 감자 등이 제공된다. 즉 20만원 주고도 고기 한점 못먹.. 예약번호를 통해 가능여부 문의 정도는 해볼수도 있겠다.
https://t.co/hdibPZnEkQ https://t.co/Zk2rqrJUmm
참고 : 삼겹살 랩소디 넷플릭스 링크
https://t.co/6eoki6msb5 https://t.co/3Ghy6Q0ZAf
삼겹살 랩소디 3분 예고영상
(1,2부 통합)
본편 보실분들은 이 영상 안 보시기를 권장. 본편 보기는 귀찮고 느낌만 보실 분들만 보세요.
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